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Les biscuits à l’avoine et au chocolat noir allient gourmandise et bienfaits nutritionnels. Faciles à préparer, ils constituent un encas parfait pour toutes les occasions. Dans cet article, nous allons découvrir comment préparer ces délices sains et savoureux. Que ce soit pour un goûter rapide, accompagner votre café du matin ou simplement pour un plaisir gourmand, ces biscuits sont faits pour vous! Préparez-vous à réaliser des biscuits qui régaleront à la fois vos papilles et votre corps tout en vous apportant de précieux nutriments.
Liste des ingrédients
Avant de vous lancer dans la préparation de ces biscuits, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires. Voici la liste complète :
- 150g de flocons d’avoine
- 100g de farine de blé complet
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 80g de sucre de coco
- 60ml d’huile de coco fondue
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100g de chocolat noir à 70% coupé en petits morceaux
Liste des étapes
Préparation de la pâte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine de blé complet, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le sucre de coco, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Incorporez ensuite progressivement le mélange sec au mélange humide, en remuant délicatement. Une fois que la pâte est homogène, ajoutez les morceaux de chocolat noir et mélangez brièvement pour les répartir uniformément.
Cuisson des biscuits
Une fois la pâte prête, façonnez de petites boules d’environ 2 à 3 cm de diamètre et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à bien espacer les biscuits car ils vont légèrement s’étaler à la cuisson. Aplatissez-les délicatement avec le dos d’une cuillère.
Enfournez les biscuits pour 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. À la sortie du four, laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent et refroidissent complètement.
Des Biscuits Avoine & Chocolat Noir SANTÉ qui sont totalement DÉCADENTS!
Ces biscuits à l’avoine et au chocolat noir ne sont pas seulement délicieux, mais ils sont également sains. Les flocons d’avoine sont une excellente source de fibres solubles, qui aident à réduire le cholestérol et favorisent une digestion saine. Le chocolat noir, riche en antioxydants, est bénéfique pour la santé cardiaque et le bien-être général.
De plus, en utilisant du sucre de coco au lieu du sucre blanc raffiné, vous bénéficiez d’un indice glycémique plus bas, ce qui aide à maintenir des niveaux d’énergie stables sans les pics de sucre. L’huile de coco ajoute une texture fondante aux biscuits tout en apportant des graisses saines. Ces biscuits sont donc parfaits pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé.
PORTIONS: 12 Biscuits Délicieux!
Cette recette vous permet de réaliser 12 biscuits généreux et gourmands. Ils sont parfaits pour partager en famille ou entre amis, ou pour vous faire plaisir tout au long de la semaine! N’oubliez pas de les conserver dans une boîte hermétique pour qu’ils gardent toute leur fraîcheur.
N’hésitez pas à doubler les quantités si vous avez besoin de plus de biscuits. Ils se congèlent très bien, vous permettant ainsi d’en profiter à tout moment sans avoir à repasser par la case préparation.
PRÉPARATION:
Le temps de préparation pour ces biscuits est d’environ 15 minutes, ce qui en fait une option rapide et pratique. La cuisson prend ensuite entre 10 et 12 minutes, mais assurez-vous de surveiller la première fournée pour ajuster le temps de cuisson à votre four si nécessaire.
C’est une recette idéale à réaliser avec des enfants, car elle est simple et rapide. De plus, les petits adoreront participer en ajoutant les morceaux de chocolat et en façonnant les biscuits avec vous.
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Si vous avez aimé cette recette de biscuits à l’avoine et au chocolat noir, pourquoi ne pas explorer d’autres recettes saines? Pensez à tester des barres énergétiques maison, des muffins aux baies ou encore des smoothies verts riches en vitamines. Les possibilités sont infinies!
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MEMBRE DE MISSION MICROBIOME?
Notre communauté de la Mission Microbiome se concentre sur l’importance de la santé intestinale. Les flocons d’avoine de cette recette sont une excellente source de fibres prébiotiques, essentiels pour nourrir les bactéries bénéfiques de votre microbiote.
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DERNIÈRE ÉTAPE:
Il ne vous reste plus qu’à déguster ces délicieux biscuits à l’avoine et au chocolat noir. Partagez cette recette avec vos proches ou sur vos réseaux sociaux pour inspirer d’autres personnes à manger sainement tout en se faisant plaisir.
Laissez-nous en commentaire vos impressions et vos variantes de la recette! Nous adorons découvrir vos créations et vos astuces pour rendre ces biscuits encore plus délicieux.
Résumé des points clés
| Étape | Description |
|---|---|
| Ingrédients | Liste détaillée incluant flocons d’avoine, chocolat noir, sucre de coco, et huile de coco. |
| Préparation de la pâte | Mélange des ingrédients secs et humides, ajout de chocolat noir. |
| Cuisson | Cuisson des biscuits à 180°C pendant 10-12 minutes. |
| Bienfaits santé | Fibres des flocons d’avoine, antioxydants du chocolat noir, sucre de coco à faible indice glycémique. |
| Portions | Recette pour 12 biscuits délicieux. |
| Temps de préparation | 15 minutes de préparation, 10-12 minutes de cuisson. |
| Recettes supplémentaires | Suggestions de barres énergétiques, muffins aux baies, smoothies verts. |
| Mission Microbiome | Focus sur la santé intestinale et les fibres prébiotiques. |
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