Délice de Poulet Farci au Jambon et Fromage : Recette au Four

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La poitrine de poulet farcie au jambon et fromage au four est un plat délicieux et simple qui impressionnera vos amis et votre famille. Que vous cherchiez à épater lors d’un dîner ou simplement à préparer un repas savoureux pour un soir de semaine, cette recette est faite pour vous. En utilisant des ingrédients simples mais savamment combinés, ce plat allie la tendreté du poulet à la richesse du fromage fondu et au goût savoureux du jambon. Suivez cette recette détaillée pour préparer une poitrine de poulet farcie parfaite, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.

Ingrédients

Pour préparer une délicieuse poitrine de poulet farcie au jambon et fromage, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base que l’on trouve facilement dans toutes les cuisines. Voici la liste détaillée des ingrédients nécessaires :

• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 4 tranches de jambon
• 4 tranches de fromage (emmental, mozzarella ou cheddar)
• 1 tasse de chapelure
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Huile d’olive

Préparation

Pour commencer, préchauffez votre four à 190°C (375°F). Prenez chaque poitrine de poulet et faites une incision sur le côté pour créer une poche. Assurez-vous de ne pas couper complètement la poitrine. Ensuite, étalez une fine couche de moutarde à l’intérieur avant de placer une tranche de jambon et une tranche de fromage dans chaque poche. Fermez soigneusement la viande avec des cure-dents si nécessaire.

Ensuite, mélangez la chapelure et le parmesan râpé dans un bol. Roulez chaque poitrine de poulet farcie dans ce mélange pour bien les enrober. Disposez les poitrines sur une plaque de cuisson légèrement huilée et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

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